Krema Sürme Makinesi

     Krema Sürme(KS), pişmiş gofret yapraklarının üzerine krema sürülmesi ve istenilen katta blok haline getirilmesinde kullanılır. Minimum olarak 2 kat gofret yaprağı arasına 1 kat krema sürülerek 3 katlı blok oluşturulabilir. Maksimum olarak ise 6 kat gofret yaprağı arasına 5 kat krema sürülerek 11 katlı blok oluşturulabilir. Blok oluşturma sistemi pnömatiktir. Sürülen krema isteğe bağlı olarak tek renk veya çift renk olabilir. Krema sürülmesi opsiyonel olarak ya film sistemi olarak adlandırılan kremanın plaka üzerine akıtılması ile ya da kontak sistem olarak adlandırılan kremanın gofret yaprağı üstüne sıvanması ile sağlanır. Kremanın daha verimli kullanılabilmesi için, krema haznesinin altında makine ile eşzamanlı çalışan seyyar cidarlı krema devir-daim sistemi mevcuttur. Kat grubu çıkışına yerleştirilen silindirli ütüleme sistemi sayesinde kremanın homojen dağılması sağlanmıştır. Gıdaya uyumlu 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiş ve giydirilmiştir. Opsiyonel olarak Fındık Dökme Ünitesi eklenebilir.